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ぜうピ!!.ver 2 - the return -

ケガからの復活を目指し、試行錯誤の日々.......新しい明日に向かって、いざ出陣!

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料理教室に通う男

この歳になって料理教室に通っとります。



本日の料理は『Aiguillettes de canard aux figues, pommes croquette(鴨のエギュイエット イチジク添え、ジャガイモのクロケット)』



と、フレンチを勉強しています。月一回の『ちょっとフランス料理に触れてみませんか?』程度のものですが。




今日は大好きな鴨料理でしたが、先生が作って盛りつけるとこんなに美味しそうになる。



Le Cordon 20130714-1
(クリックすると大きくなります。)



で、この料理教室では作ったものを家に持ち帰って食べるんやけど、家で仕上げるとこんな風になる。



Le Cordon 20130714-2




教室では先生の作ってくれたものを試食できるんやけど、なんか少し違う。一番違うのは鴨肉の火の入り方とか、色々。難しいもんですな。
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